Jak správnými postupy a výběrem správných surovin a bylinek zlepšit zdravotní stav své rodiny i sebe a jíst nejen chutné, ale i zdravé jídlo a nebýt závislý na lécích.
Slunečné počasí venku připomíná blížící se léto a láká trávit čas venku. Ať už v zahradě nebo jen tak, udělat si piknik v přírodě. A když už trávíte čas s rodinou v přírodě, co tak si v přírodě připravit i chutné jídlo? Dostupné grily na dřevěné uhlí dovolují snadnou přípravu pokrmů a grilování se může […]
Pro spoustu žen je nakupování velkým koníčkem. Dokážou trávit dlouhé hodiny v supermarketu i jiných obchodech nad regály a dlouze spekulovat nad tím, co je dobré koupit a co naopak ne. Přemítají nad cenou i kvalitou, zvažují různé varianty nákupu. Muži to mají většinou přesně naopak. Přicházejí s jasnou představou, co potřebují, během krátké doby vše naházejí […]
V poslední době jsem si všiml jeden zajímavý fakt. Můj pracovní harmonogram je rozdělen tak, že krátce před časem oběda přijdou na řadu články, které se týkají právě jídla. Buď je píšu celé sám, nebo je upravuji po redaktorech a vyhledávám pro ně vhodné ilustrační fotografie. A vždy při tom náramně vyhládnu a v ústech […]
Občas se stává, že když otevřete domácí kompot, kterým jste se chystali zpestřit nedělní oběd, na jeho povrchu je usazena plíseň. Její příčinou nejčastěji bývá drobná nečistota, která se do sklenice dostala při zavařování nebo netěsné víčko kompotu. Takto se do ovoce a sladkého nálevu dostanou zárodky plísní, které se pak v tomto prostředí množí […]
Na pěstování nepotřebujete mít žádnou velkou zahradu. Při troše skromnosti se dá krásně osadit i okenní parapet, pokud nemáte balkon. Záleží jenom na vás, zda dáte přednost květinám nebo třeba bylinkám do kuchyně. Pořídit se dá i leccos užitečného. Zasadit se dají třeba truhlíková rajčata, která jsou nenáročná na množství zeminy a vyšlechtěná speciálně pro […]
Stala se vaší zálibou zdravá výživa? Pročítáte v obchodech pečlivě etikety potravin, které kupujete, aby neobsahovaly žádné nezdravé přísady? Hlídáte si pozorně jídelníček, abyste nekonzumovali příliš velké množství tuků nebo cukrů? Nedáte ani ránu bez patřičné denní porce ovoce a zeleniny? Nepřehánějte to. Jinak budete na nejlepší cestě onemocnět. Že nevěřícně kroutíte hlavou? Ale, ano skutečně […]
Říká se, že jíst ovoce je zdravé, protože obsahuje vitamíny. Ale kupovat všechno ovoce v supermarketech se může docela prodražit. Navíc se často jedná ovoce dovezené z velkých dálek, sklízené ještě nezralé. Proto má ovoce z našich zahrad jinou vůni a jinou chuť. Jenže domácí ovoce máme jen v létě. Pokud je pravda, že obsahuje […]
Vím, zní to jako heslo z prvomájového pochodu. Ale ta radost! Pro většinu lidí jsou párky jídlem, které konzumují pravidelně a myslím, že málokdo se zamýšlí nad tím, že by si tento parkový „rituál“ měl více vážit. Ani já jsem si tento fakt jako dítě neuvědomovala, protože párky u nás byly minimálně jednou do týdne […]
Máte malou zahrádku ať už v zahrádkářské kolonii na okraji města nebo vlastníte někde dál od svého bydliště chatu se zahradou? Nejspíše jste si už položili otázku, zda díky této zahrádce dokážete být alespoň v některých oblastech potravinově soběstační. Patrně jste si odpověděli, že by to minimálně stálo za zkoušku. Možná jste si už připravili plán a […]
Lidé, kteří v domácnosti pravidelně pečou, už jistě pochopili výhody pečicího papíru. Příprava pokrmů na něm je snadná a navíc zdravá. Jaké má pečicí papír výhody? Představíme si některé z nich.