Tepelná úprava surovin na jídlo za pomoci vody.
Možná máte rádi švestková povidla a možná vám v nadpisu článku něco nesedí. Vždyť švestková povidla se odjakživa vařily. Nuže, odjakživa se mnoho věcí dělalo jinak, než je to dnes lepší a výhodnější. Změnila se doba a kdo se nepřizpůsobí, ten – ten nebude jíst švestková povidla 😉
Máte zahradu, kde vám roste spousta kytek a jiných rostlinek? Nevíte, co s nimi dělat? Ano nejsnadnější je vzít sekačku a začít trávu a kytky sekat. Pokud chcete ale zužitkovat vše, co vám vyroste, je ta pravá chvíle. Je jaro a celá příroda se začíná probouzet, vše je čerstvé, proto je vhodné začít právě nyní. Dnes […]
Také často přemýšlíte, jaký dárek přinést na oslavu? Do zařízené domácnosti je těžké kupovat užitečný nebo okrasný předmět a úplně nejtěžší je obdarovat něčím praktickým člověka, který si domácnost zařizuje. Co když se netrefíme do jeho vkusu? A plnit někomu skříně nepotřebnými věcmi? Proto raději darujte zážitek. Gurmánský zážitek.
Většina lidí svůj čas dělí na tři části. První věnuje práci, aby si zajistili prostředky pro rodinu a volný čas. Další porci nám zabere náš osobní život, rodina a děti a třetí věnujeme tomu, co nemusíme, ale co přesto děláme rádi. Jsou to naše koníčky, naše hobby. A jen málokdo má to štěstí, že jeho […]
Slunečné počasí venku připomíná blížící se léto a láká trávit čas venku. Ať už v zahradě nebo jen tak, udělat si piknik v přírodě. A když už trávíte čas s rodinou v přírodě, co tak si v přírodě připravit i chutné jídlo? Dostupné grily na dřevěné uhlí dovolují snadnou přípravu pokrmů a grilování se může […]
Pro spoustu žen je nakupování velkým koníčkem. Dokážou trávit dlouhé hodiny v supermarketu i jiných obchodech nad regály a dlouze spekulovat nad tím, co je dobré koupit a co naopak ne. Přemítají nad cenou i kvalitou, zvažují různé varianty nákupu. Muži to mají většinou přesně naopak. Přicházejí s jasnou představou, co potřebují, během krátké doby vše naházejí […]
V poslední době jsem si všiml jeden zajímavý fakt. Můj pracovní harmonogram je rozdělen tak, že krátce před časem oběda přijdou na řadu články, které se týkají právě jídla. Buď je píšu celé sám, nebo je upravuji po redaktorech a vyhledávám pro ně vhodné ilustrační fotografie. A vždy při tom náramně vyhládnu a v ústech […]
Občas se stává, že když otevřete domácí kompot, kterým jste se chystali zpestřit nedělní oběd, na jeho povrchu je usazena plíseň. Její příčinou nejčastěji bývá drobná nečistota, která se do sklenice dostala při zavařování nebo netěsné víčko kompotu. Takto se do ovoce a sladkého nálevu dostanou zárodky plísní, které se pak v tomto prostředí množí […]
Stala se vaší zálibou zdravá výživa? Pročítáte v obchodech pečlivě etikety potravin, které kupujete, aby neobsahovaly žádné nezdravé přísady? Hlídáte si pozorně jídelníček, abyste nekonzumovali příliš velké množství tuků nebo cukrů? Nedáte ani ránu bez patřičné denní porce ovoce a zeleniny? Nepřehánějte to. Jinak budete na nejlepší cestě onemocnět. Že nevěřícně kroutíte hlavou? Ale, ano skutečně […]
Říká se, že jíst ovoce je zdravé, protože obsahuje vitamíny. Ale kupovat všechno ovoce v supermarketech se může docela prodražit. Navíc se často jedná ovoce dovezené z velkých dálek, sklízené ještě nezralé. Proto má ovoce z našich zahrad jinou vůni a jinou chuť. Jenže domácí ovoce máme jen v létě. Pokud je pravda, že obsahuje […]