Většina lidí svůj čas dělí na tři části. První věnuje práci, aby si zajistili prostředky pro rodinu a volný čas. Další porci nám zabere náš osobní život, rodina a děti a třetí věnujeme tomu, co nemusíme, ale co přesto děláme rádi. Jsou to naše koníčky, naše hobby. A jen málokdo má to štěstí, že jeho […]
Archiv pro štítek: jídlo
Potraviny upravené do poživatelné podoby, často tepelně upravené pro lepší stravitelnost.
Vliv zahrady na duševní zdraví
Když bydlíte a pracujete ve městě, stresu si užijete habaděj. Mnoho lidí pak po práci a o víkendech relaxuje buď sportem nebo zahradničením. Oba způsoby mají své přednosti. Sport kromě odbourávání stresu posiluje fyzickou kondici a zvyšuje psychickou odolnost, zahradničení dostatkem pohybu má podobné dlouhodobé účinky jako sportování a „vedlejším produktem“ jsou vlastní a zdravé […]
Dobré masíčko na grilu
Slunečné počasí venku připomíná blížící se léto a láká trávit čas venku. Ať už v zahradě nebo jen tak, udělat si piknik v přírodě. A když už trávíte čas s rodinou v přírodě, co tak si v přírodě připravit i chutné jídlo? Dostupné grily na dřevěné uhlí dovolují snadnou přípravu pokrmů a grilování se může […]
Nakupování jako koníček: Jak vybírat ty nejlepší potraviny?
Pro spoustu žen je nakupování velkým koníčkem. Dokážou trávit dlouhé hodiny v supermarketu i jiných obchodech nad regály a dlouze spekulovat nad tím, co je dobré koupit a co naopak ne. Přemítají nad cenou i kvalitou, zvažují různé varianty nákupu. Muži to mají většinou přesně naopak. Přicházejí s jasnou představou, co potřebují, během krátké doby vše naházejí […]
Psaní článků o jídle způsobuje hlad
V poslední době jsem si všiml jeden zajímavý fakt. Můj pracovní harmonogram je rozdělen tak, že krátce před časem oběda přijdou na řadu články, které se týkají právě jídla. Buď je píšu celé sám, nebo je upravuji po redaktorech a vyhledávám pro ně vhodné ilustrační fotografie. A vždy při tom náramně vyhládnu a v ústech […]
Plíseň na kompotu
Občas se stává, že když otevřete domácí kompot, kterým jste se chystali zpestřit nedělní oběd, na jeho povrchu je usazena plíseň. Její příčinou nejčastěji bývá drobná nečistota, která se do sklenice dostala při zavařování nebo netěsné víčko kompotu. Takto se do ovoce a sladkého nálevu dostanou zárodky plísní, které se pak v tomto prostředí množí […]
Je sušení ovoce zdravé?
Říká se, že jíst ovoce je zdravé, protože obsahuje vitamíny. Ale kupovat všechno ovoce v supermarketech se může docela prodražit. Navíc se často jedná ovoce dovezené z velkých dálek, sklízené ještě nezralé. Proto má ovoce z našich zahrad jinou vůni a jinou chuť. Jenže domácí ovoce máme jen v létě. Pokud je pravda, že obsahuje […]
Hurá, párky opět povoleny!
Vím, zní to jako heslo z prvomájového pochodu. Ale ta radost! Pro většinu lidí jsou párky jídlem, které konzumují pravidelně a myslím, že málokdo se zamýšlí nad tím, že by si tento parkový „rituál“ měl více vážit. Ani já jsem si tento fakt jako dítě neuvědomovala, protože párky u nás byly minimálně jednou do týdne […]
Malá zahrádka: Jak ji využít ve snaze o soběstačnost v potravinách?
Máte malou zahrádku ať už v zahrádkářské kolonii na okraji města nebo vlastníte někde dál od svého bydliště chatu se zahradou? Nejspíše jste si už položili otázku, zda díky této zahrádce dokážete být alespoň v některých oblastech potravinově soběstační. Patrně jste si odpověděli, že by to minimálně stálo za zkoušku. Možná jste si už připravili plán a […]
Pečící papír: Je dobrým pomocníkem v domácnosti?
Lidé, kteří v domácnosti pravidelně pečou, už jistě pochopili výhody pečicího papíru. Příprava pokrmů na něm je snadná a navíc zdravá. Jaké má pečicí papír výhody? Představíme si některé z nich.